La vie est faite de petits plaisirs, Dieu merci, et pour moi Higuma en fait partie ! Mais qu’est-ce qu’Higuma ? J’aime dire que c’est ma cantine Japonaise … mais quelle cantine !
Située rue Saint-Anne à Paris, on n’y sert ni Sushis ni Makis mais des Lamen (soupes à base de pâtes fraîches), des Itamemono (plats sautés dont les fantastiques Gyozas) et des Donburi (grand bol de riz lequel on dispose toutes sortes de garnitures). Bref, que des choses savoureuses et très digestes !